《食品安全监督与管理》

课程介绍:

食品监督与管理课程是食品质量与安全专业骨干课程之一,了解国家对食品安全的监管现状及其发展趋势,使科学监管理念正确运用到实际监管工作中,对改善目前我国食品安全监管 有着理论基础的奠基。本课程学习的主要内容有:我国食品安全现状,我国食品安全监管现状,我国食品安全监管的发展趋势,发达国家的食品安全监管模式。

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