近期，有济南市民反映，从市场上买了山药回家后发现，山药上像是被洒过水一样。批发山药的商户称，由于天气温度太高，怕山药腐烂，所以就采用这种土办法，自己配制甲醛溶液来保鲜。这一事件经过媒体报道后，济南市农业局执法人员就对涉案业户进行调查。据济南市农业局对外通报，5月8日，执法人员对涉案业户进行调查发现，济南匡山蔬菜批发市场业户韩方英5月初从临近省份购入1300斤到1400斤山药，私自使用甲醛进行喷雾保鲜处理，截至案发已售出300斤至400斤，剩余1000多斤山药已被匡山蔬菜批发市场封存。主持人。

　　这一事件发生后，济南匡山蔬菜批发市场召开山药经营业户会议，要求经营业户在严格按照法律规定从事经营活动的同时，需签订质量保证书，同时缴纳2000元质量保证金。蔬菜批发市场需公示市场管理监督电话。济南市农业局相关负责人表示，济南本地长清、平阴等地山药均在当季销售完毕，调查其他正规批发市场和超市，暂未发现使用甲醛保鲜的山药。另外，消费者在市场上购买山药，也要仔细辨别，发现表面干燥有土的一般就没问题。